タイ産イチゴ

2024年8月26日

当社は、タイから冷凍イチゴを輸入しています。
お客様にはタイでイチゴが栽培されているイメージが無く、驚かれることが有ります。

タイのイチゴの栽培は、タイ王室が農村を支援するための「ロイヤル・プロジェクト」の一環として、
スタートをしたと聞いています。

当社の冷凍イチゴの原料は、山岳地帯の冷涼な地域で栽培されています。
最近の産地では「イチゴ狩り」が出来る観光農園も見かけ、リゾート化が始まっているように感じます。

産地視察の際は、頑丈なアメリカ製のピックアップトラックで山岳地帯に向かいます。
多くの畑は、道路が舗装されていない場所にあり、時には急勾配の坂を登っていきます。

収穫されたイチゴは、日本と同様に「生鮮市場向け」と「加工用」に分けられ、出荷をされています。
当社の冷凍イチゴは、「加工用」を使用して生産が行なわれています。

今後も　「タイで生産された貴重な食料を取り扱っている」という気持ちを持ち、輸入を続けたいと思います。