静岡産冷凍いちごの製造がスタートします！

2024年11月28日

12月から、いよいよ冷凍いちごの製造が始まります。
原料の入荷が終了する、来年6月頃まで製造が続く予定です。
寒さ厳しい冬に始まり、初夏の陽気を感じる頃まで製造が続くという、季節感のあるスケジュールになっています。
原料となるいちごは、3月頃から少しずつ増え始め、ゴールデンウィーク前後には驚くほどの量が入荷されます。その年ごとに数量の傾向は異なりますので、今年はいったいどんな状況になるのか、今から楽しみです。
製造をお願いしている委託会社様と密な連携を取りながら、丁寧にコツコツと出来高を増やしていきたいと思います。