当社が取り扱う「タイ産 冷凍オクラ・スライス」は、以下の経路で流通しております。 タイ　：　現地製造工場 → レムチャバン港より出港 日本国内　：　静岡県・清水港に入港 → 沼津市内の冷凍倉庫にて通関～保管 食品工場様や … 続きを読む 「冷凍オクラ・スライス」の流通について →

当社が取り扱う「タイ産　冷凍オクラ・スライス」では、製品包装の内袋について、約3年前より透明袋から青色袋へと仕様変更を行っております。 この変更には、主に以下の2点を目的としています。 第一に、製造現場における他原料との … 続きを読む 冷凍オクラ・スライス の内袋、仕様変更について →

当社が取り扱う「タイ産冷凍オクラ」は、 厚生労働省の定める「無加熱摂取冷凍食品」の規格基準を満たしています。 これは、解凍後に加熱せずそのまま食べることを想定した冷凍食品に適用されるもので、一般生菌数は1グラムあたり10 … 続きを読む 冷凍食品の規格基準について →

オクラは、もともとアフリカやエジプトが原産の野菜とされています。 寒さに弱いため、日本では年間を通じた栽培が難しく、スーパーマーケットでは輸入品が多く流通しています。 当社が輸入するタイ産の冷凍オクラの原料は、年間2回栽 … 続きを読む オクラの原産国と栽培について →

静岡産いちご「紅ほっぺ」は、プロの食材としても非常に高い評価を得ています。 鮮やかな赤色と美しい形状は、見た目の美しさが求められるスイーツやデザートにぴったりで、視覚的な魅力を引き立てます。 また、果肉まで赤い物が多く、 … 続きを読む 静岡産いちご「紅ほっぺ」の業務用食材としての魅力 →

今回は、当社のメイン商品である「オクラ」をご紹介いたします。 オクラは日本では夏を代表する食材のひとつとして親しまれており、その鮮やかな緑色と独特の食感が、食卓に彩りを添えています。 今年は特に残暑が厳しいため、10月に … 続きを読む 魅力的な食材 オクラ →